Der Spumante 2005 Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG Pas Dosé, Jahrgang 2020 des Weinguts Finigeto wurde 2023 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Oltrepò Pavese in Italien.
Verkostungsnotizen
Brillantes, intensives Strohgelb mit filigraner Perlage. In der Nase nach Salzzitrone, Rauch, etwas Haselnuss, Salbei, im Nachhall feine hefige Töne. Am Gaumen knochentrocken, mit präsenter Säure und sanfter Perlage, wirkt sehr weinig, bricht im Nachhall etwas ein und bleibt zartbitter zurück.
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