Der Roséwein Saint-Amour Œil de perdrix Lavaux AOC, Jahrgang 2020 des Weinguts Fischer Vins wurde 2022 von Dominik Vombach, Benjamin Herzog mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Lavaux in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Frisches Bouquet mit Noten von Grapfefruit, Apfel und Birne. Zudem röstige Nuancen. Am Gaumen frisch, mit weicher Säure und Aromen von Agrumen und roten Beeren. Langer, mineralisch anmutender Abgang.
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