Der Weißwein Appenhofen Steingebiss Grauburgunder trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Gut von Beiden - Jochen Laqué und Philipp Müller wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder aus der Region Pfalz in Deutschland.
Goldgelb in der Farbe. Der Duft zeigt Holz und kräftige Bâtonnage-Noten wie ein Burgunder, gebrannte Mandel, geröstete Haselnuss, etwas Butter. Auch florale Töne. Im Mund ist der Wein schlanker und »bissiger« als es der Duft erwarten lässt: Die Gaumenmitte gehört einer straffen, dichten Phenolik und einer kräftigen Säure. Der ausgezeichnete Extrakt lässt vermuten, dass dieser Wein in ein paar Jahren aus seinem Dornröschenschlaf erwacht.
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Deutschland
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