Der Rotwein Santa Elena, Jahrgang 2021 des Weinguts Ipša wurde 2025 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Refosco
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zarte Kräuterwürze, dunkle Mineralität, schwarze Waldbeeren, ein Hauch von Lakritze. Sehr kraftvoll, süße Textur, ein Hauch von Dörrzwetschken, eine lebendige Struktur ist unterlegt, zeigt Komplexität, bereits gut entwickelt.
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