Der Weißwein Elbling, Jahrgang 2012 des Weinguts Weingut Matthias Hild wurde 2013 von Axel Biesler und Marco Lindauer mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Elbling aus der Region Mosel in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Glasklarer Duft nach exotischen Früchten und knackig grünen Äpfeln. Kerniger, säurefrischer Auftakt mit diskret hefigen Konturen. Wunderbar reintönig am Gaumen. Verspielte Gärkohlensäure im drahtig gewirkten Fruchtkern. Kein Wein für säureempfindliche Zecher, alle anderen werden ihren Spaß an diesem authentischen Elbling haben.
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