Der Rotwein Elégance Syrah, Jahrgang 2019 des Weinguts Joseph Castan wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Syrah aus der Region Languedoc in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Zunächst frischfruchtige Schwarzkirsche, anschließend im Glas rasch an ätherischer Würze gewinnend, im Mund weich ansetzend, dann mit einer stattlichen Dosis trockenen Tannins besetzt, aber auch saftig, milde Säure, ein stoffiger und in der Frucht sehr reifer Rotwein.
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