Der Weißwein »Benedictus« Riesling Spätlese feinherb, Jahrgang 2016 des Weinguts Klosterweingut Abtei Sankt Hildegard wurde 2017 mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Zitronen, grüne Äpfel, Grapefruit und Drops bestimmen seinen frischfruchtigen Duft. Eine in Ansätzen fast cremige Anmutung. Frischer Auftakt dank Gärkohlensäure und herbsüßer Frucht, der sich im Verlauf saftig festbeißt und animiert.
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