Der Weißwein Sauvignon Blanc, Jahrgang 2023 des Weinguts Kopjar Winery wurde 2026 von Peter Moser mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc
Verkostungsnotizen
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. ehr verhalten, zarte Wiesenkräuter, zarte weiße Tropenfrucht. Saftig, kräftig, gelber Pfirsich, feines Säuregerüst, etwas Honigmelone im Abgang, ein eleganter Speisenbegleiter, aber wenig Sortencharakter.
Mehr zum TastingHelles Grüngelb, silberfarbene Reflexe. Frische Wiesenkräuter, weiße Tropenfrucht, blumige Nuancen, etwas Pfirsich, Noten von frischen Orangenzesten. Saftig, elegant, weißes Kernobst, feiner, gut integrierter Säurebogen, Wiesenkräuterwürze im Abgang, vielseitig einsetzbar.
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