Verkostungsnotizen
Zart schimmerndes Strohgelb. Öffnet sich auf Aromen von feinsten Wiesenkräutern, dann Akazie und Bergamotte, im zweiten Anriechen dann satter gelber Apfel. Im Antrunk schwungvoll, zeigt sich recht explosiv in der Perlage, mit ausgebreiteten Schultern, klar, öffnet sich am Ende nochmal auf Kernobst, im Nachhall salzig.
Mehr zum Tasting »Sparkling Special 2021 - Italien«Klares Weiß mit stark anhaltender Perlage. Ausdrucksstarke Nase nach frischem Pfirsich, weißen Blüten und etwas Apfel. Am Gaumen ausgewogen mit feinem Spiel zwischen Fruchtsüße und Säure, gute Länge, endet im Finale sehr saftig und frisch.
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