Der Schaumwein The Vineyard Collection Cap Classique Chenin Blanc, Jahrgang 2022 des Weinguts Perdeberg Cellar wurde 2025 von Burkard Gerhild mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chenin Blanc
Verkostungsnotizen
Mittleres Gelbgold. In der Nase gelber Apfel, feine Anklänge von Lemon Curd, etwas Rauch und frisches Buttergebäck. Am Gaumen cremig, mit weichem Mousseux, ausgewogener Säure und angenehmer, süßlicher Fruchtfülle. Im Finish dezente Noten von herber Pampelmuse mit salziger Untermalung. Vielseitiges Genusserlebnis.
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