2018 Pierre Frick Auxerrois

Pierre Frick

stockcreations/Shutterstock
90
Punkte
Tasting 2021

Verkostungsnotizen

90
Tasting vom 19.11.2021: Gerhild Burkard

Sattes Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. Gewöhnungsbedürftige intensive Nase, zuerst reduktiv, mit Luft Heu, Apfelmost und getrockneter Walnusschale, Tannenhonig und Kumin, etwas kalter Rauch. Weinig, saftiger, stoffiger Gaumen mit feinnerviger Säure, pfeffriger Schärfe und Quittenkompott im Rückgeschmack. Braucht Luft. Sehr eigenständig und polarisierender Speisenbegleiter. Für Naturweinliebhaber.

Mehr zum Tasting »Sparkling Special 2021 - Crémant AOP / Vin pétillant AOC«
Kategorie: Schaumwein - Crémant
Rebsorte: Auxerrois
Jahrgang: 2018
Geschmack: Zero Dosage
Alkoholgehalt: 13%
Ausbau: 8 Monate großes Holzfass
Verschluss: Kork
Weingut: Pierre Frick
Produktionsweise: Bio
Region
Elsass, Frankreich
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Pierre Frick

68250 Pfaffenheim
Frankreich
+33 (0389) 49 62 99
contact@pierrefrick.com www.pierrefrick.com

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