Verkostungsnotizen
Sattes Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. Gewöhnungsbedürftige intensive Nase, zuerst reduktiv, mit Luft Heu, Apfelmost und getrockneter Walnusschale, Tannenhonig und Kumin, etwas kalter Rauch. Weinig, saftiger, stoffiger Gaumen mit feinnerviger Säure, pfeffriger Schärfe und Quittenkompott im Rückgeschmack. Braucht Luft. Sehr eigenständig und polarisierender Speisenbegleiter. Für Naturweinliebhaber.
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