Der Rotwein Sparviere Cabernet Colli Euganei DOC, Jahrgang 2022 des Weinguts Reassi wurde 2024 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc aus der Region Venetien in Italien.
Leuchtendes Rubinviolett. In der Nase nicht ganz sauber, etwas animalisch, dunkle Beerenfrucht, Unterholz, leichter Anklang von verbranntem Salbei. Am Gaumen mit gutem Säurespiel, schöner Saftigkeit und dunkler Frucht, wird im Nachhall dann allerdings leicht weitmaschig. Am besten vor Genuss in einer großen Karaffe lüften.
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Via Alessandro Manzoni 9
35030 Rovolon
Italien
+39 (049) 5227084
[email protected] www.reassi.it
