Der Weißwein »S Réserve« Langsur Brüderberg Chardonnay, Jahrgang 2022 des Weinguts Rinke Weine wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, Viognier aus der Region Mosel in Deutschland.
Tag eins: Recht gelassen und auch noch reserviert im Duft, reife Birne, feiner Rauch, reifes Steinobst wie Mirabellen, getrocknete Kamillen, Austernschale, Jod. Am Gaumen klar konturiert im Format, feste und kompakte Struktur, dicht im Extrakt, stabile, leicht salzig konnotierte Säure, die Tannine zeigen sich noch leicht spröde und deuten Potenzial an, mineralische Anlage, gute Länge, noch nicht vollständig erschlossen. Tag zwei: Gelassen im Duft, durchaus mit einigem Versprechen: fein rauchig, würzig, etwas Malz, Birne, reifes gelbes Steinobst, getrockneter Salbei, auch steinige Komponenten, die sich stärker abzeichnen. Die Gerbstoffe zeigen sich zugänglicher und weiter erschlossen, was den Eindruck von Strenge mildert, weicher, geschmeidiger Mittelteil, die stärkere salzig-jodige Komponente im Ausklang sorgt für Profil. Tag drei: Zeigt immer noch seine Eigenarten, etwas Ester, dazu rauchige und kräuterige Elemente, Quitte, Birnenschale, getrocknete Zitronenzesten, insgesamt runder im Duftbild. Am Gaumen noch druckvoll, präsent, keine Ermüdungssymptome, stabile Säure, griffige Phenolik, mineralisches Finish, etwas Mürbeteig.
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Hauptstraße 4
54318 Mertesdorf
Deutschland
+49 (151) 18305335
[email protected] www.rinke-weine.com
