Der Rotwein Finniss River Braeside Vineyard Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2017 des Weinguts Salomon Estate wurde 2021 von Peter Moser mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Southern Fleurieu in Australien.
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung. Betont ätherisches Bukett nach Pfefferminze und Menthol, Cassis und Lakritze sind unterlegt, feines Nougat. Saftig, elegant, angenehme Extraktsüße, geschliffene Tannine, salzig und rotbeerig im Finale, bleibt sehr gut haften, ein vielseitiger Begleiter bei Tisch, zeigt Frische und Finesse.
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Breaside Road, PO box 829 S.A.
5171 Finniss, South Australia 5255 -
Australien
www.salomonwines.com
