Verkostungsnotizen
Geröstete Kürbiskerne und Koriandersaat in der Nase, feiner Rauch begleitet Apfel und Aprikose, weißer Pfirsich. Zeigt zunächst gute Frische am Gaumem mit selbstbewusster, feinnerviger Säure und knochentrockenem Mundgefühl, baut auf dichtem Extrakt auf, der sich geschmeidig und präzise entfaltet, mineralische Grundierung, sehr detailliert nuanciert.
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