Der Rotwein Cuvée The Butcher, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Schwarz wurde 2021 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot aus der Region Neusiedlersee in Österreich.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Zart nach Kirschen und Kräutern, etwas nach Lebkuchen, rotbeerig, Hibiskusnuancen klingen an, frisches Bukett. Saftig, komplex, leichtfüßig, feine Säurestruktur, gut integrierte Tannine, Weichseltouch, lang anhaftend, vielseitig einsetzbar.
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