Der Rotwein The Butcher Cuvée, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Schwarz wurde 2025 von Peter Moser mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot aus der Region Burgenland in Österreich.
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Etwas nach Kräutern und Zwetschken, ein Hauch von Kardamom, Herzkirschen klingen an. Saftig, gute Komplexität, mineralisch-salzig, Cassis im Abgang, frisch und lebendig, bleibt sehr gut haften, ein vielschichtiger Speisenbegleiter.
Mehr zum TastingMittleres Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Feine Kräuterwürze, etwas nach Kirschen und roter Beerenfrucht, feine Holzwürze, floraler Touch. Gute Komplexität, feine Brombeernuancen, mineralisch-salzig, schwarze Beerenfrucht im Abgang, gut integrierte Tanninstruktur, vielschichtiger Speisenbegleiter.
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Baumhöhäcker 16
7163 Andau
Österreich
+43 (2176) 3231
[email protected] www.schwarz-weine.at
