Verkostungsnotizen
Ein feiner, pinotbeeriger Duft, noch viel Hefe, wirkt noch recht jung in der Nase. Im Mund hat der Wein eine ausgewogene Struktur, Säure und Mousseux dominieren, wie es sich für einen Brut Nature gehört. Aber der Wein hat genug Frucht und Substanz, um nicht karg oder schroff zu wirken. Die Abgangswürze wird in den kommenden Monaten noch an Komplexität gewinnen.
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