Der Rotwein »Phyllit« Pinot Noir trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts solveigs wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Aufregend und tief. Pflaume, Milchschokolade, Schattenmorellen und Lakritze. Fast schon likörartig. Auf der Zunge zeigt sich ein Kontrast zur reif anmutenden Nase. Frisch und leicht, aber doch mit beachtlichem Nachdruck durch den intensiven Gerbstoff. Herb und erwachsen.
Mehr zum Tasting