Verkostungsnotizen
Preiselbeere, rauchiges Holz und minzige Töne. Rote und Schwarze Johannisbeere. Mit Luftkontakt immer mehr Kräuterwürze. Im Mund eine Vereinigung von Gegensätzen: dicht und fein, druckvoll und schwerelos, schon leicht geschmolzenes Tannin, mineralisches Fundament.
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