Der Weißwein Ihringen Doktorgarten Winklen Chardonnay GG, Jahrgang 2021 des Weinguts Staatsweingut Freiburg wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Feinwürziger Duft, Vanille, Rauch, Gesteinsmehl, dahinter frische Melone, Kräuterwürze, delikat. Am Gaumen mit einer lebendigen, reifen Säure, griffige Phenole, wieder Vanille und Rauch, helle Früchte, mineralische Grundierung, gute Länge, perfekt zu hellem Fleisch.
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