Der Weißwein »S« Serrig Schloss Saarfels Riesling feinherb VDP Ortswein, Jahrgang 2023 des Weinguts Stiftungsweingut Vereinigte Hospitien wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Mosel in Deutschland.
Der Duft wirkt im ersten Kontakt noch verschlossen. Dann öffnet sich nach und nach eine reife, auch leichte Überreifenoten integrierende Frucht, dazu kommen blumige und leicht schieferwürzige Noten. Am Gaumen zeigt sich ein gehaltvoller, deutlich mineralisch geprägter Bau, der geschmeidig grundiert ist und einen charaktervollen Extrakt aufweist. Dürfte sich auf Sicht von zwei bis fünf Jahren sehr gut entwickeln.
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Krahnenufer 19
54290 Trier/Mosel
Deutschland
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