Der Sekt Sumare Metodo Classico Brut Nature 42 Monate Salento IGT des Weinguts Tenute Rubino wurde 2018 von Simon Staffler, Othmar Kiem mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Susumaniello aus der Region Apulien in Italien.
Verkostungsnotizen
Intensives, brillantes Orange. Dezente Nase nach Hefe, Salzzitrone, einen Hauch getrocknete Himbeere, leichte Bienenwabe, im Nachhall geröstete Haselnuss. Am Gaumen trocken und leicht salzig, breitet sich schön aus mit harmonischer Perlage, gutes Mundgefühl, feiner Druck mit anregender Bitterkeit im Nachhall.
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