Der Weißwein »Matheu« Sauvignon blanc, Jahrgang 2021 des Weinguts Traubenwerkstatt wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc
Traubiger, beeriger Duft, nicht zu dominant und eher zurückhaltend, etwas Hefe, Apfelschale, Johannisbeere, Stachelbeere. Kompakt gebauter, straffer Wein mit dichtem, engmaschigem Extrakt, trocken und puristisch mit merklicher, dabei feiner Phenolik, souveräne Säure, guter Zug und gute Länge. Individuell.
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Ottilienhöfe 3
74193 Schwaigern
Deutschland
+49 (172) 8952869
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