Der Weißwein Tschäpperli Cabernet blanc / Sauvignac, Jahrgang 2019 des Weinguts Tschäpperliweine wurde 2020 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Blanc, Sauvignac aus der Region Aesch in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Erinnert in der Nase an einen steirischen Sauvignon Blanc. Etwas Spargel, grünliche Anklänge, Apfel und Zitrusnoten. Am Gaumen dicht, schöne Säure, viel Apfel und Zitrus, wirkt leichtfüssig und bleibt lange am Gaumen.
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