Der Schaumwein Bioldo Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry, Jahrgang 2024 des Weinguts Val d'Oca wurde 2025 von Simon Staffler, Othmar Kiem mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Glera aus der Region Venetien in Italien.
Brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Feine Perlage. In der Nase ausgewogen und elegant. Frische und fruchtige Noten, in denen Zitrusfrüchte hervorstechen, begleitet von floralen Anklängen von Akazie und einem Hauch Holunder. Am Gaumen lebhaft und weich, mit ausgewogener Süße und Säure, die den Trinkfluss angenehm gestalten. Süßer und anhaltender Abgang.
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Via San Giovanni 45
31049 Valdobbiadene
Italien
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