Der Weißwein Bidis Chardonnay Sicilia DOC, Jahrgang 2014 des Weinguts Valle dell’Acate wurde 2019 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Sizilien in Italien.
Verkostungsnotizen
Intensives Goldgelb mit brillantem Reflex. In der Nase nach Bienenwaben, Iod, Salz, reife gelbe Frucht. Am Gaumen salzig und wuchtig, dennoch feingliedrig und trinkig, weitet sich salzig und balsamisch aus, ein besonderer Zeitgenosse.
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