Il vino bianco Bidis Chardonnay Sicilia DOC, annata 2014 della cantina Valle dell’Acate è stato valutato nel 2019 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay proveniente da la regione Sicilia in Italia.
Note di degustazione
Colore giallo dorato intenso con riflessi brillanti. Al naso, favo, iodio, sale, frutta gialla matura. Al palato è salato e corposo, ma delicato e beverino, in espansione salina e balsamica, un contemporaneo speciale.
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