Der Weißwein Ockfen Bockstein Riesling Kabinett Goldkapsel, Jahrgang 2016 des Weinguts Weingut Van Volxem wurde 2019 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Mosel in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Nuancierte Zitrusfrucht, Feuerstein, am Gaumen mit sehr hoher Dichte und einem enormen Spannungsbogen, brilliante (und dominante) Säure, verspielte Süße, dabei im Gewicht kabinetttypisch leicht, tief im Extrakt, mit einem Reifepotenzial von 20 Jahren oder mehr. Bleibt lange taktil-mineralisch im Gaumen.
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