Der Rotwein Valbuena 5º, Jahrgang 2007 des Weinguts Tempos Vega Sicilia wurde 2017 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Tempranillo, Merlot, Malbec aus der Region Ribera del Duero in Spanien.
Verkostungsnotizen
Verschlossener Duft, Bitterschokolade, Beifuss, Thymian, verändert sich kaum im Glas. Straffer Bau, hintergründig ein klein wenig grünlich-rappig, fast adstringierend, aber auch mit viel Saftigkeit, straffer Bau, der noch sehr jung wirkt und mineralisch getragen. Wirkt extrem verschlossen, zupackend, unverwüstlich in seiner mineralischen Frische.
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