Der Rotwein Sobre Todo, Jahrgang 2017 des Weinguts Viñedos Philipp Schwander wurde 2022 von Dominik Vomach, Benjamin Herzog mit 99 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Garnacha, Carignan aus der Region Priorat in Spanien.
Verkostungsnotizen
In der Nase intensive dunkle Kirscharomatik, edles Holz, Nuancen von gedörrten, dunklen Waldbeeren sowie Pflaume. Dazu kräutrig-würzige Anklänge sowie Graphit. Wirkt einnehmend und vielschichtig. Am Gaumen intensiv aber dank der wunderschönen Säure auch saftig und elegant. Zeigt balsamische Noten. Sehr langer Abgang mit reifem, superbem Tannin.
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