Der Weißwein Viognier Pays d'Herault Cessenon IGP, Jahrgang 2018 des Weinguts Viranel wurde 2019 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Viognier aus der Region Languedoc-Roussillon in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Im Duft kein Viognier der parfümierten Sorte, eher zitrusfruchtig, Melisse, Pfefferminze. Griffige Gaumenstruktur mit reifer Säure, einer Schicht reifer Phenole, salzigen Noten und einem noch kompakten, mineralisch getönten Abklang. Ein gut sturkturierter Weißer, dicht und potenzialreich, jetzt schon sehr gut kulinarisch einsetzbar.
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