Verkostungsnotizen
Im Duft kein Viognier der parfümierten Sorte, eher zitrusfruchtig, Melisse, Pfefferminze. Griffige Gaumenstruktur mit reifer Säure, einer Schicht reifer Phenole, salzigen Noten und einem noch kompakten, mineralisch getönten Abklang. Ein gut sturkturierter Weißer, dicht und potenzialreich, jetzt schon sehr gut kulinarisch einsetzbar.
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