Der Weißwein »Stein« Jechting Enselberg Weißer Burgunder, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Abril wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Kaiserstuhl in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Mineralisch-fruchtiger Duft, Feuerstein, Apfel, Birne, Mandarine, feiner Rauch, vielschichtig und fein. Am Gaumen mit Zug, griffige Säure, sehr lebendig angelegt, helle Frucht, aber auch zitrische Aromen. Gut strukturiert, geprägt vom Terroir, fester Kern, gute Länge, toll bei Tisch, Potenzial.
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