Der Weißwein Kaffelstein Riesling, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Alte Grafschaft wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 93+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Fein und dicht im Duft, Rauch, ausgeprägte steinige Noten, Kräuterwürze im Einklang mit reifer Frucht und einem Hauch Honig, Eukalyptus, Bienenwachs, Petrol. Am Gaumen mit frischer Frucht und präsenter, stahliger Säure, dichter Extrakt, mit Zug und Spannung, kühl, feine Phenolik leitet über in Schmelz und Länge, kräuterig, deutlich mineralisch unterlegt, präzise, noch jugendlich.
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