Der Weißwein Riesling-Sylvaner, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut am Steinig Tisch, Roman Rutishauser wurde 2022 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling Sylvaner aus der Region Kanton Sankt Gallen in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Zartes Gelb. Sortentypisches Bouquet mit Noten von reifen Äpfeln, Mirabellen sowie floraler Aromatik und feiner Kräuterwürze. Zeigt saftigen Grip im Auftakt, eine reife, animierende Säure am Gaumen sowie eine feine phenolische Herbe, welche für die engmaschige Struktur sorgt.
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