Der Rotwein Carabus Reserve, Jahrgang 2009 des Weinguts Bayer – Erbhof wurde 2012 mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Blaufränkisch aus der Region Leithaberg in Österreich.
Verkostungsnotizen
Tiefdunkles Rubingranat, dunkler Farbkern, zarte Randaufhellung. Süße, einladende Beerenfrucht, reife Zwetschken, feine Edelholzwürze. Saftig, elegant, dunkles Waldbeerkonfit, sehr gut integrierte Tannine, bleibt gut haften, zarter Schokonachhall, ein stoffiger Speisenbegleiter mit gutem Entwicklungspotenzial
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