Der Rotwein Carabus Rot, Jahrgang 2017 des Weinguts Bayer – Erbhof wurde 2021 von Peter Moser mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon aus der Region Burgenland in Österreich.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Zarte Nuancen von Bourbonvanille und Nougat, dunkle Herzkirschen, feiner Zwetschkentouch, einladendes Bukett. Kraftvoll, feine Röstaromen, Brombeerkonfit, gut integrierte, tragende Tannine, feine Süße, ein Hauch von Karamell im Abgang, gutes Reifepotenzial.
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