Der Rotwein Carabus rot, Jahrgang 2012 des Weinguts Bayer – Erbhof wurde 2015 mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon aus der Region Leithaberg in Österreich.
Verkostungsnotizen
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Zart mit Nougatkaramell unterlegtes dunkles Waldbeerkonfit, Brombeeren, etwas Zwetschken. Saftig, gute Komplexität, feine Tannine, frisch strukturiert, Nougat im Nachhall, hat Länge und Potenzial, ein vielseitiger Speisenbegleiter.
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