Verkostungsnotizen
Feinfruchtige, nicht vom Holz geprägte Nase, Apfelnoten, etwas Heu, straff wirkend. Am Gaumen kommt dann mehr Viskosität, aber trotzdem bleibt alles in einen engen, phenolisch grundierten Rahmen eingebunden. Spannender stilistischer Ansatz, der Flaschenreife erfordert!
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