Der Weißwein Burkheim Schlossgarten Villinger Grauburgunder GG, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Bercher wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Feinfruchtige, nicht vom Holz geprägte Nase, Apfelnoten, etwas Heu, straff wirkend. Am Gaumen kommt dann mehr Viskosität, aber trotzdem bleibt alles in einen engen, phenolisch grundierten Rahmen eingebunden. Spannender stilistischer Ansatz, der Flaschenreife erfordert!
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