Der Weißwein »Fumé Blanc« Sauvignon Blanc trocken, Jahrgang 2015 des Weinguts Weingut Bernhard Ellwanger wurde 2017 mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Strahlend gelbfruchtig, Mango, Papaya, und rauchige Noten, wie sie der Name verspricht. Dezentes Holz. Am Gaumen zwischen den Polen von Stoffigkeit und Süße stehend. Der geschmeidige Hintergund und die lebendige Säure sind die Brücke zur Harmonie.
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