Der Süß- und Dessertwein »Essenz« Riesling Trockenbeerenauslese, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Bernhard Ellwanger wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Im Duft mit sehr prägnanter Honigwürze, vor allem Akazienhonig, dazu konzentrierte Rosine und Tempelblume. Am Gaumen mit sehr viel Schmelz, rund, dann mit lebendiger Säure, balanciert, seidig im langen Finale, eigenständig im Stil.
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