Der Rotwein »SL« Großheppach Steingrüble Spätburgunder trocken, Jahrgang 2022 des Weinguts Weingut Bernhard Ellwanger wurde 2026 von Ulrich Sautter mit 96 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder
Verkostungsnotizen
Rauch eröffnet den Duft, geröstete Kaffeebohne, Zündholz, helle und dunkle Waldbeeren, Knubberkirschen, Tinte, Graphit, Wacholder, Schlehe. Mineralisch geprägt am Gaumen, würzig-salzig zur dunklen Frucht, festes, feinkörniges Gerbstoffgerüst und reife Säure zum saftigen Fond, dicht, lang und druckvoll animierend.
Mehr zum TastingIn der Nase noch nicht gänzlich erschlossen, dennoch recht eindringlich mit Noten von dunkler und roter Frucht, Hefe und würziger Holznote, etwas Wacholderbeere, Tinte und Lakritze. Gut und fest gebauter Burgunder mit fester Struktur, saftig, Johannisbeere, etwas Schlehe, salzig und mineralisch unterlegter Fond, engmaschig gewobener Gerbstoff. Gute Länge.
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