Verkostungsnotizen
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung. Zart rauchig unterlegtes, frisches Brombeerkonfit, ein Hauch von Preiselbeeren, tabakige Würze, dezente Edelholzwürze, kandierte Orangenzesten. Saftig, rotbeerige Textur, etwas Sanddorn, finessenreiche Struktur, reife, gut integrierte Tannine, mineralische Frische, salziger Abgang, ein subtiler Speisenbegleiter, weiteres Potenzial.
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