Verkostungsnotizen
Hat anderthalb Jahre spontan gegoren, Alkoholgehalt von 14,7 Volumenprozent. Etwas tresterartig im Duft, Spargel, kräuterwürzige Noten, auch feuchter Sand, rauchig. Im Mund ist der Wein cremig, voll, satt im Extrakt, mit perfekt integrierter Säure, mit Geschmeidigkeit und einer reifen Blütenaromatik im Abgang, der Alkohol ist eingebunden, extraktsüße Konzentration bestimmt den Abklang.
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