Der Weißwein Sauvignon Blanc trocken, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Caspari-Kappel wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 88+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Mosel in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Kräftiger Duft nach reifer Melone, Mango, Stachelbeere und Paprika, auch florale Noten. Am Gaumen stoffig, saftig und mit Schmelz, die spürbare Süße ist gut integriert, reife Säure, ein Sauvignon Blanc mit klaren Aromen, harmonisch abgestimmt, auch kulinarisch interessant zu Gerichten wie etwa Risotto mit Meeresfrüchten.
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