Der Süß- und Dessertwein Winkeler Jesuitengarten Optima Trockenbeerenauslese, Jahrgang 1985 des Weinguts Weingut Charissé wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 97 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Optima aus der Region Rheingau in Deutschland.
Mahagonifarben. Der sehr klare, komplex gereifte Duft kündet von der skrupulösen Auslese der Trockenbeeren im Herbst 1985: Da sind Aromen von Malaga, Malz, Aprikose, Bratenjus, Rhabarbersaft, Passionsfrucht. Der Gaumen zeigt sich dezent ölig, sehr stoffig, eine Prise Phenole gibt Spannung, feine Säure, mineralisch, dicht, packend. Sehr gute Länge, Süße-Säure-Spiel.
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Greiffenclaustraße 34
65375 Oestrich-Winkel
Deutschland
+49 (177) 7361393
weingut-charisse.com
