Der Rotwein Pinot Noir 100 Cases, Jahrgang 2011 des Weinguts Weingut Christian Fischer wurde 2016 von Peter Moser mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Thermenregion in Österreich.
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit frischer Kräuterwürze unterlegtes dunkles Beerenkonfit, ein Hauch von Nougat und Orangenzesten, zart nach Brombeerkonfit, dezente Edelholzwürze. Reife, süße Kirschen, gute Komplexität, fein eingewobene Tannine, bleibt gut haften, mineralisch im Abgang, Kirschen und Himbeeren im Rückgeschmack, gutes Zukunftspotenzial.
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Hauptstraße 33
2504 Sooß
Österreich
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