Der Weißwein Mönchhalde Weißburgunder, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut der Stadt Stuttgart wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Württemberg in Deutschland.
Blattgrün, Kleeblüte, Hopfen, mit Luftkontakt Mispel und Orangenblüte. Leicht röstiges, aber nicht plakatives Holz. Weich und cremig im Mund, seidige Textur, druckvoll und fast schon wuchtig, auch mit feinen Phenolen als Balance, reife, doch tragende (und lange anhaltende) Säure. Eine burgunderhafte Statur ohne allzu großen Holzeinsatz, schöner Speisenbegleiter.
Mehr zum TastingIn der Nase Röstaromen, Aprikose, Mirabelle und gebrannte Mandeln. Setzt mit süßlichem Extrakt weich an am Gaumen an, viel Volumen, Kraft, Würze und Schmelz, reife Säure und leichte Salzigkeit, vom Burgund inspiriert, noch jugendlich, wird noch zulegen.
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Deutschland
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